章杰，男，四川省雅安市人，博士，副教授，主要围绕动物遗传育种与健康养殖开展研究、教学和应用推广工作。
一、学习工作经历
2021.07-至今 西南大学动物科学技术学院 副教授
2020.07-2021.07 西南大学动物科学技术学院 讲师
2014.07-2020.07 西南大学动物科学学院 讲师
2011.09-2014.06 四川农业大学动物遗传育种与繁殖专业 农学博士
2008.09-2011.06 西南民族大学生态学专业 理学硕士
2004.09-2008.06 西南民族大学生物技术专业 理学学士
二、研究方向及成果
研究方向：猪重要经济性状的组学研究；畜禽肉品质安全与质量控制
承担课程：肉品科学与技术；畜产品加工学；食品安全学；现代食品分析技术；食品文化概论；烹饪学概论
成果：主持各类科研项目10余项，发表学术论文30余篇，参编著作1部，参与制定重庆市地方标准1项。
三、联系方式
邮箱：zhangjie813@163.com
QQ：410091753
传真：023-46751588
通讯地址：重庆市荣昌区学院路160号西南大学动物科学技术学院 402460